糖霜山楂球

糖霜山楂球
主料
  • 山楂 500g
辅料
  • 冰糖 (或白糖)250g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
糖霜山楂球的做法步骤
  • 1准备新鲜山楂

  • 2山楂洗净去蒂,最好用干净布擦干水份

  • 3锅中加少许水放糖(火不要太大)

  • 4锅加温糖在融化,要不断搅拌

  • 5糖完全融化,全部变成泡沫一样即可关火

  • 6关火后,山楂下锅不停翻炒均匀

  • 7继续翻炒至冷确

  • 8成品了(顾着拍照了,糖粘的不是很均匀)

使用的厨具

炒锅

小技巧

喜欢的亲可以放点熟花生米或坚果类一起炒,吃起来也很不错哦!<br>煮糖一定要小火有耐心。

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