北京牛肉葱香馅饼

北京牛肉葱香馅饼
主料
  • 面粉 1000g
  • 牛肉 500g
辅料
  • 大葱 500g
  • 生姜 适量
  • 六必居黄酱 150g
  • 2勺
  • 白糖 1匙
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
北京牛肉葱香馅饼的做法步骤
  • 1牛肉剁碎备用

  • 2生姜剁碎备用

  • 3六必居黄酱备用

  • 4牛肉未中加入姜末,六必居黄酱拌匀

  • 5葱切成葱未备用

  • 6葱末中加入牛肉未拌匀

  • 7开始活的面粉

  • 8开始包牛肉馅

  • 9下锅煎至两面黄就可以起锅了。

使用的厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

小技巧

煎牛肉饼的火不能太小,煎的时候要快速的翻,煎糊了就不好了!

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