麻酱火烧

麻酱火烧
主料
  • 面粉 400g
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 葱花 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
麻酱火烧的做法步骤
  • 1面粉加水开启面包机和面功能键,20分钟和面完成

  • 2面板上揉匀分成大小均匀的三个面剂

  • 3分别擀成大圆饼

  • 4均匀的涂抹上麻酱、撒少许葱花和盐

  • 5自下而上卷起后在盘起来

  • 6按扁擀圆

  • 7不粘锅倒少许油放入生坯,一面煎至微黄再煎另一面

  • 8两面烙制焦黄烙熟

使用的厨具

面包机、不粘锅

小技巧

烙制的时候要盖上锅盖小火慢慢烙制,一边烙一边焖熟。

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