1将去皮豌豆浸泡一天。

2浸泡好的豌豆洗净，开水下锅（一般情况下，煮豌豆的水要比豌豆多2倍）。

3大火煮开后撇去浮沫，改小火煮至豌豆软烂。

4将豌豆放入料理机打碎。

5打碎的豌豆放入炒锅，加入适量的白糖。

6翻炒至水分基本收干。

7蜜枣提前切成小块。

8铺在容器内。

9将炒好的豌豆沙倒入铺好蜜枣粒的容器内。

10盖上油纸抹平。温度降低后放入冰箱冷藏室过夜。

11做好豌豆黄倒出来。

12切件食用。