1新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除血水。

2浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状。

3锅中烧开水放入羊肉块再放入料酒焯水去除多余的油脂和杂质。

4焯好水的羊肉立即放人冷水中过凉多冲洗几遍。

5羊肉处理好洗净沥干水份备用。

6准备所有调味料装入纱布包中扎紧、姜片、羊肉放入锅中添加适量清水大火炖起来。

7羊肉炖至八成熟看着浓浓的汤汁太棒了。

8准备适量面粉、盐、酵母粉倒入温水搅拌成絮状再和成面团盖上盖莲开始发酵。

9发至两倍大的面条揉好分成几份小面条再揉好擀成小圆饼醒五分钟

10醒好的圆饼放入电饼档上下火加热五分钟即可。

11小圆饼取出凉至不烫手时掰成大小均匀的小块。

12粉丝洗净在开水中大火煮至断生没有硬心即可立即放入冷水中过凉。

13炖好的羊肉和原汁原味的汤汁倒入锅中再放入掰好的馍大火煮起来。

14放入粉丝同时放入盐和胡椒粉、味精调味均匀。

15食材和汤汁完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

16羊肉泡馍装入容器中就大功告成了。

17搭配猕猴桃🥝和香肠一起吃太棒了👏。

18羊肉入口鲜嫩香浓让人唇齿留香。

19寒冷的冬季来上一碗热气腾腾的羊肉泡馍实在是太幸福了。

20泡馍独有的面香混搭着浓郁的羊汤鲜味真是让人回味无穷。

21营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力哦。