1豆芽菜下水焯熟。葱切碎花。

2开水下面，煮7层熟，不要太软了，不然面条没口感。

3面条煮好后甩干水分，放在电风扇下面，立即用食用油淋在上面，并用筷子搅拌均匀。避免面条粘粘。

4等面条完全凉透后，根据自己的喜好加入调料。但是生姜蒜水，糖，醋，是必不可少的哦！