1在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
2将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
3按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
4将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
5要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
6盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7将涮好的食材盛出。
8调制适合自己口味的蘸料，开动啦！
炒锅
涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材；做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底；不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底（或是用炖煮的鸡汤和大骨汤来做汤底）
