黑加仑冰粉

黑加仑冰粉
主料
  • 黑加仑 300克
  • 冰粉 15克
  • 开水 700克
辅料
  • 淀粉 2汤匙
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
黑加仑冰粉的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2玻璃瓶中倒入90度以上的开水,并不断进行搅拌,直至冰粉充分融化

  • 3晾水时准备清洗黑加仑,黑加仑连着一点根用剪刀剪下,放入2汤匙淀粉或面粉

  • 4用手画圈轻轻搅拌多次,倒掉淀粉水

  • 5加入清水,再加入1汤匙盐,搅拌均匀,浸泡20分钟左右

  • 6之后,清洗几遍,去掉底根

  • 7放入料理机打成汁

  • 8之后,过滤一下,再到入冰粉中,这样冰粉才更加清澈,口感也好

  • 9冰粉凉凉后,放入冰箱冷冻室2-3小时

  • 10之后,取出,用刀子划成方块形

  • 11盛入碗中

  • 12最后,放入已经过筛好的黑加仑汁,在这个夏季就可以享受了。

使用的厨具

煮锅

小技巧

丝巾温馨提示:<br>1.冰粉可以在网店购买。2.冰粉还可以和其他水果一起食用。

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