1食材如图，土豆两个，小葱两颗；

2配料：自制辣椒油、自制花椒油、大蒜水（大蒜拍碎在凉开水中浸泡5-10分钟）、单山蘸水、小葱切葱花；

3配料：原味仲景香菇酱，这个酱非常好吃，就面、就馒头、就粥，炒菜等等都非常好吃；

4芝麻放平底锅小火炒香；

5土豆洗净，用波纹刀切片再切成条；

6锅中坐多一些油，油热后下入土豆条炸制几分钟；

7土豆炸至金黄，捞出控油；

8土豆条调入适量的辣椒油、单山蘸水辣椒面、花椒油、大蒜水、香菇酱、味极鲜、醋、盐和味精，撒上适亮熟芝麻和小葱花，拌匀即可~