宜宾燃面

宜宾燃面
主料
  • 面条 160克
辅料
  • 香油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 红油辣椒 适量
  • 花椒油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 碎米芽菜 适量
  • 香葱 适量
  • 花生碎 适量
  • 鸡粉 适量
  • 白糖 适量
  • 老干妈酱 适量
  • 蔬菜 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
宜宾燃面的做法步骤
  • 1准备好食材,按辅料表配置。

  • 2配料有点多,这是花生碎,鸡粉和香油。

  • 3用一个稍大一点的碗,倒入少许的橄榄油备用。

  • 4用煮锅将水烧开,放入面条煮制。

  • 5开锅,段生就迅速捞出。

  • 6放入装有橄榄油的碗里。

  • 7迅速搅拌,使面条不会粘连。

  • 8放入适量的:碎米芽菜,红油辣椒,老干妈酱,香葱,花生碎,鸡粉,香油,蒸鱼豉油,白糖,花椒油迅速搅拌均匀。

  • 9用煮面的水,烫一下蔬菜,即可以捞出。

  • 10拌好的燃面,满口留香,好享受啊。

使用的厨具

煮锅

小技巧

如果是买面条,不要买扁条的,要买圆条的。燃面的面条不可以煮过火,段生就好,这是燃面的特点。非常的好吃,又特别的简单。十分钟搞定一顿饭。

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