酸辣粉

酸辣粉
主料
  • 土豆粉条 60克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 香醋 1勺
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 香菜末 适量
  • 小米椒圈 适量
调料
  • 辣椒面 半勺
  • 花生碎 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
酸辣粉的做法步骤
  • 1土豆粉条提前浸泡。

  • 2准备葱花、蒜末、香菜末和小米椒圈。

  • 3把以上香料装入碗中,加入食盐。

  • 4加入生抽。

  • 5加入香醋。

  • 6锅中水烧开下入粉条。

  • 7将粉条捞入碗中,加上适量的汤。

  • 8加入辣椒面。

  • 9淋上热油。

  • 10加入花生碎。

  • 11用筷子捞起大口朵咦。

使用的厨具

平底锅

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