1鸡爪洗净备用

2然后把鸡爪的指甲剪掉

3然后从中间切开

4锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开

5烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以

6冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水

7将煮好的鸡爪子放入冰块水中，这一步是为了让鸡爪更Q弹

8泡椒准备好

9统一放入一个容器中，鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋，盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了

10成品图

11成品图