火锅米线

火锅米线
主料
  • 米线 250克
  • 底料 100克
  • 配菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
火锅米线的做法步骤
  • 1原料一栏,二人餐。

  • 2锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。

  • 3倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡制,干的耐煮更好吃。

  • 4开中火保持沸腾煮至熟透,大约3分钟左右。

  • 5筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可

  • 6准备开吃。

  • 7巴适、毛肚我的最爱。

  • 8安逸、肉片超嫩

  • 9一根不剩,麻辣够味,都流汗了。

  • 10秘制底料、舌尖上的诱惑。

使用的厨具

煮锅

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