1准备食材，鸡肉焯水

2葱姜蒜等爆香

3倒入焯过水的鸡肉翻炒，加入辣椒面

4继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒

5另起一锅，在锅底铺上洋葱，倒入刚刚炒好的鸡肉，加入啤酒

6最上层铺上喜欢的配菜，我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜，也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概10-15分钟左右就好了

7开吃吧