煎饼盒子

煎饼盒子
主料
  • 东北煎饼 3张
  • 土豆 300克
  • 胡萝卜 200克
辅料
  • 食用油 适量
  • 精盐 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
煎饼盒子的做法步骤
  • 1食材。

  • 2切好胡萝卜丝,土豆切丝用清水泡着,冲去些许淀粉,炒出来会更脆爽

  • 3备好的胡萝卜丝土豆丝同入电饼铛,炒至水分偏干爽口。

  • 4煎饼摊开,底面留双层。放上土豆丝和胡萝卜丝。如果你不想麻烦,这一步卷起来即可以吃了哈。

  • 5向前折起,再左右折起为盒子。

  • 6入电饼铛煎制。用煎蛋薄饼档。

  • 7煎制两面金黄,香脆味美。

  • 8取出切开,抹酱即可食用。

使用的厨具

电饼铛、平底锅

小技巧

1、土豆丝切好泡水防止发黑。冲去些淀粉更脆。<br><br>2、煎饼太薄,包菜时,底面留双层不展开。这样盒子相匀。<br><br>3、煎的时候注意火候,防止煎糊。<br><br>4、酱料和蔬菜随意。

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