1冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻，香肠、胡萝卜切小丁

2面粉、普通鸡蛋备用

3鸡蛋打入盆中，实际放了三个，几乎没再加水

4打散

5先放入面粉以外的所有配料

6拌开

7最后加面粉、盐、胡椒粉

8搅拌均匀

9电饼铛加适量油，将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团，摊在饼铛上

10烙3、5分钟翻面，青豆是生的，可以加盖子焖着点儿

11两面金黄就可以了

12我这个量烙了10块，三人吃还剩了两块

13蕃茄沙司，锦上添花。着急吃这口儿，拍得不太讲究

14当天的早餐，另配牛奶、丰水梨、扁桃仁