葱油拌面

葱油拌面
主料(三人份)
  • 香葱 300克
  • 200克
辅料
  • 蚝油 一勺
  • 老抽 两勺
  • 生抽 三勺
  • 白糖 一勺
  • 口味 原味
  • 难度 未知
葱油拌面的做法步骤
  • 1香葱切段,葱白葱绿分开。

  • 2一勺蚝油,两勺老抽,三勺生抽搅拌均匀。

  • 3低温炒葱绿。

  • 4炒焦盛出,锅中留炒好的葱油。

  • 5葱油中倒入调好的酱汁,再加一勺白糖。

  • 6炒香盛起备用。

  • 7锅中烧水煮面,水烧开丢面,中间水烧开加两次水。

  • 8煮好的面盛起倒入炒好的葱油酱。

  • 9搅拌均匀。

  • 10撒上葱花,白芝麻,放适量的炒焦的葱段。

小技巧

以上用量是三人份。

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