1糯米提前泡水4小时
2隔水蒸30分钟
3让其冷却2分钟
4拌入猪油、砂糖
5红绿丝、腰果等食材放入碗底
6铺上莲蓉
7再铺上糯米,压紧,个税蒸10分钟,倒扣等待冷却即可
8锅里煮一锅糖水,少许淀粉勾芡,淋在八宝饭上,完成
蒸锅、煮锅
第二次放红绿丝之前,记得在碗壁图上猪油,否则蒸完倒扣不出完整的八宝饭