1主要食材如图所示示意，将白年糕切成小块。

2裹一层地瓜粉或是淀粉都是可以的，就是白年糕的每一面都均匀裹上一层，这样下锅炸的时候不会粘。

3中小火下锅炸制，入锅后不要着急翻动。

4等一面定型之后，再一一翻面炸。

5炸个表面无粉粒状后就大致ok了。

6然后小火再炸一炸，观察其是否有膨胀，有膨胀的话就彻底熟透啦~（本身白年糕就是蒸熟的，只是凉了口感不太行）。

7如果想要外皮更金黄酥脆，记得捞出来沥沥油后，大火再进去短暂复炸。

8紧接着，我们在锅中加入适量的猪油，然后3勺白砂糖（具体甜度根据个人喜好而来）。

9然后加入适量清水。

10炒至起小泡泡。

11然后再加入蜂蜜，继续搅拌炒开。

12然后关火，加入年糕块翻炒均匀。

13出锅，撒上黑白芝麻、花生碎或者果脯点缀，一道年夜饭甜蜜年糕就做好啦~