1准备面条，猪肉洗净切片，猪肝洗净，用清水漂净，青菜洗净，虾仁去虾线，洗净。

2猪肝片用料酒，淀粉搅拌好。

3肉片用料酒，淀粉搅拌好。

4虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好。

5锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒。

6放下肉片焯熟，捞出。

7放下猪肝焯熟，捞出。

8放下虾仁焯熟，捞出。

9另取锅，放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出，用植物油拌匀。

10另取锅，放入高汤（我用的骨头汤），放料酒，姜片，煮开，放油豆腐，煮5分钟。

11把花生酱用温水调开。

12放1点番茄酱。

13放入花生酱。

14放入3调羹沙茶酱

15放些蒜末，盐，糖，鲜抽。

16放入胡椒粉，小火煮10分钟。

17放下小青菜煮开，加鸡精，即关火。

18把面条放入大碗，放上肉片，虾仁，猪肝，油豆腐，青菜。

19舀入汤汁，撒些葱花即可。