1虾放盐养一半天,时间不够可以省略

2先剪去钳和脚～便于清洗肚子~

3一定要用刷子刷干净

4剪去头部，背部剪开一刀～

5备齐材料

6油可以稍多一些，入姜蒜花椒大料香叶爆香

7郫县豆酱炒香出红油

8入虾

9炒至虾壳变红

10加入啤酒，330毫升听装，不要用冰啤酒！

11煮开后入紫苏

12加入辣椒煮20分钟左右

13加入香菜～准备出锅

14成品~比外面餐馆好吃太多！主要是知道自己口味～第一次做口味虾~非常成功～可惜没买到魔芋～不然更赞啦啦啦~