坚果仁甜糍粑

坚果仁甜糍粑
主料
  • 糍粑 2块
辅料
  • 熟花生仁 50克
  • 熟白芝麻 30克
  • 玫瑰酱 2汤匙
  • 白糖 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
坚果仁甜糍粑的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2将熟花生仁、芝麻碾碎(不要太碎)加糖搅拌。

  • 3将一个鸡蛋打入碗里搅开,糍粑切厚片放入鸡蛋液里。

  • 4平底锅加少许油,将平底锅中的油加热至6成热。

  • 5将裹了鸡蛋液的糍粑放入平底锅中煎制,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。

  • 6另起锅将花生碎,芝麻碎放入锅中加糖,小火炒制。

  • 7加入玫瑰酱加水。

  • 8小火熬制汁粘稠浇在煎好的糍粑上即可。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1、糍粑煎制鼓起来就熟了,不用煎太久。<br><br>2、加入玫瑰酱更加香甜,也可加桂花酱。<br><br>3、芝麻碎、花生碎不要太碎影响口感。

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