1花生、大米提前一晚用水泡发。

2葱、香菜洗净切断，小米辣、蒜、姜切碎。

3把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里，加入酱油、味精调成辣椒味汁。

4把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里，加入酱油、味精调成辣椒味汁。

5把花生、大米放入料理机里打成浆。

6锅里放入适量水烧开。

7倒入打好的花生浆。

8要不断搅动，以免糊锅，花生汤烧沸后改小火再煮两分钟，浇在米粉上，舀上肉帽，淋入辣椒味汁，放入适量盐即可食用。

9成品图

10成品图