1锅中烧开水，下面条煮至略有硬心，捞出拌入适量食用油，抖散放凉备用。

2锅中加入水，烧开放入面条汆烫，迅速捞起放入碗中。

3加入所有輔料，拌均勻即可享受美味的热干面啦。