1酵母提前用30°左右的白糖水化开，一点点的倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉的絮状。

2揉成稍软的面团，盖上盖让其发酵。也可以盖保鲜膜或湿布。

3发酵好的面团。

4手上抹少许油，把面团排气，揉成光滑的面团放入冰箱冷藏一夜。

5肉馅调好味后，放入香葱段。

6手上抹油揪一块面团用手指扒开，放上肉馅。

7两面对折，用手指轻轻的把边按紧。

8下油锅炸熟即可。