1把葛粉用清水澥开搅拌均匀。
2静置10分钟备用。
3把冰块放入料理机。
4然后搅打成碎渣备用。
5锅中放适量清水烧开倒入粉浆快速搅动。
6粉浆搅拌成糊熟透后关火。
7趁热把粉糊舀入漏勺,用木勺来回按压使粉尽快漏入到凉水盆里凝固。
8粉糊漏入凉水盆中凝固后呈小虾状备用。
9碗中先放入碎冰然后舀入粉虾。
10在粉虾上挤入蜂蜜。
11碗中注入适量矿泉水或凉开水。
12然后舀入什锦水果便可上桌食用。
搅拌机、不粘锅、炒锅
小吃特点;色泽美观艳丽、水果丰富多样、凉虾清甜滑润、消夏解暑爽口。<br><br>温馨提示;<br>1、使用藕粉或马蹄粉制作也可以,调制比例要合适,在调糊时以水和粉的比例为一比八为宜。<br>2、在漏制粉虾时要趁热,否则粉糊搁置过久会凝固,凝固后的粉糊就不可以制作了。<br>3、冰果葛粉凉虾的口味可随意,还可制作成蓝莓汁口味、橙汁口味、山楂口味、红豆沙或绿豆沙口味等都可以。如果使用果汁就不必再加矿泉水了。<br><br>大炒勺的这款私家消夏小吃“冰果葛粉凉虾”就做好了,供朋友们参考!