1干豆角用水泡软。

2切成小段。

3板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。

4拌匀腌制30分钟。

5热锅下油，下放入板鸭翻炒。

6炒出鸭油。

7再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。

8转小火盖盖炖45分钟。

9最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。