1和面,一定要软,和好后醒半小时(统筹兼顾拌肉馅)。
2切香葱。
3放入搅好的肉馅中,主要是没有太多时间,所以才选择绞肉,否则一定要亲手剁剁剁,区别还是有的。
4然后加入五香粉,姜粉,盐,食用油,搅拌均匀。
5把面剂子均成几份,擀成长方形,上肉馅,抹匀。
6上面留点空间,以便方便卷起。
7卷起。
8轻压两边,以防露馅出来。
9上锅,加油,煎至微黄,翻饼,金黄黄的看着口水都就留出来了。
10出锅,对切,哇(ง•̀_•́)ง。
11炝个西红柿蛋汤。
12就着壮馍(山东郓城特产之壮馍),人间美味,足也。
13配齐了。
14来吃。
平底锅
1、和面一定要软。<br>2、酥脆松软,久违。