山东著名小吃

山东著名小吃
主料
  • 面粉 1000g
  • 酥料包 50g
  • 芝麻 适量
辅料
  • 老面 100g
  • 适量
  • 发酵粉 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
山东著名小吃的做法步骤
  • 1将老面、酥等相关料放入擀好的面团里

  • 2揉成一个团饼状

  • 3用面擀将面团摊平,压成薄饼状

  • 4如图叠成细长形状

  • 5两头上下再叠一次

  • 6如图所示叠成正方形、口袋打下

  • 7两面都沾上白芝麻少许

  • 8抹上调制好的油少许

  • 9再次用面擀擀一次

  • 10压成薄形状,如图所示让芝麻、油、料更加渗入面粉中

  • 11将擀好的面饼放在烤炉中,条件有限可以放在平锅中烤

  • 12这样,便可简单制作出包记锅盔

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