1温水加入酵母粉搅拌均匀,加面粉和成面团,放到温暖的地方发酵约2--3小时,如图上这样就发酵好了。

2大葱切末备用。

3把发酵好的面团揉好,成团。

4用擀面杖擀成面片。

5把面片上抹花生油,撒上一点(约2克)盐,再撒上葱末。

6卷起来。

7用刀切成段。

8在从每段的中间横切。

9拿起一块横切面冲外。

10用手往两边拽一下,(自己拍照,演示不好)。

11从头到尾卷上,捏紧,固定好。

12一个漂亮的花卷就做成了。

13做好后盖上湿纱布，放温暖的地方再发酵20分钟。

14放入蒸锅,大火蒸25分钟(时间视花卷大小而定)最多不超过30分钟。

15美味的花卷.....