杂粮煎饼

杂粮煎饼
主料
  • 面粉 一碗
  • 玉米粉 半碗
辅料
  • 香葱 十根
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
杂粮煎饼的做法步骤
  • 1面粉玉米粉香葱末混合,加水,盐,鸡精,胡椒粉调成酸奶状面糊。

  • 2平底锅擦一层油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。

  • 3用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破。

  • 4翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄。

  • 5锅里放半汤匙油,小火,鸡蛋打进去,放点胡椒粉,盐,搅拌一下。

  • 6饼贴在上面。

  • 7翻身,抹点韩式辣椒酱。

  • 8卷上煎焦焦的,就好了。

使用的厨具

平底锅

小技巧

到步骤四的时候就可以卷土豆丝和蔬菜吃,是煎饼,如果剩了就步骤5那样做早餐

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