1真空包装的黑愣愣，上面写的合愣则。

2打开后有结块现象，按纹路掰开即可。就是土豆丸子。

3上笼蒸10分钟左右，蒸透即可。

4西红柿切碎。

5炒锅放油烧热，放入西红柿碎炒出汤汁。

6放入葱花、蒜蓉、青红椒碎，翻炒均匀。

7放五香粉、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，加入适量开水。

8淋上水淀粉，放入味精，使汤汁浓稠，这样蘸食时能挂住汤汁。

9盛入碗中。

10放入香菜、黄瓜丝。

11成品。蒸好的黑愣愣，趁热蘸汁食用。

12成品。软糯筋道、酸爽美味。

13成品。