羊肉胡卜

羊肉胡卜
主料
  • 饼丝 适量
  • 羊肉 适量
  • 羊汤 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 黄花菜 适量
  • 西红柿 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 羊油辣椒 适量
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
羊肉胡卜的做法步骤
  • 1葱姜蒜、西红柿、葱花、香菜沫、提前泡好的黄花菜切段、饼丝(烙死面饼切丝)、熟羊肉)。

  • 2油热下入菜码炒香。

  • 3放入西红柿炒沙。

  • 4倒入提前炖好的羊汤。

  • 5放入羊肉。

  • 6黄花菜。

  • 7大火炖十分钟。

  • 8放入饼丝。

  • 9味精。

  • 10搅拌均匀。

  • 11立刻将饼丝捞入碗中。

  • 12放入葱花、香菜。

  • 13喜欢吃辣的一定记得放入羊油辣椒,最后再浇入一勺灵魂汤汁。

  • 14美味漂亮,营养丰富,暖胃又暖心!

使用的厨具

炒锅

小技巧

饼丝入锅后,放入味精,搅匀立刻捞出,放入葱花、香菜后再从上浇入汤汁,确保味道鲜美!

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