1面粉与泡打粉倒入面盆拌匀；

2酵母用温水化开；

3剩余的温水里加一勺油，调匀；

4将酵母水倒入面盆中与面粉拌匀，油水慢慢倒入面粉中和成面团，醒30分钟；

5花椒和小茴香入锅炒香；

6用料理机磨成粉；

7制作油酥，面粉中倒入凉油充分搅拌均匀；

8然后倒入花椒茴香粉拌匀；

9面板上刷一层油，将醒好的面团擀成约1厘米厚的面皮；

10倒上油酥抹匀，撒一层盐；

11卷起，收口捏紧；

12压扁，切成小条；

13每3小条摞一起拧成麻花，竖起压扁；

14擀成圆饼；

15入电饼铛煎至两面金黄，即可食用。