1面粉加入鸡蛋和适量的冷水。

2合成光滑的面团醒置15分钟。

3醒置好的面团揉均匀搓成细长条，然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻

4然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻。

5一个带花纹的猫耳朵就做成了。

6全部做好就可以准备盖浇汁了。

7准备好盖浇汁材料。

8食材准备好洗净，全部切小丁。

9土豆煮上3分钟过凉。

10炒锅倒油爆香葱姜。

11倒入土豆翻炒。

12在加入洋葱炒出香味。

13加入番茄。

14加入盐和糖翻炒均匀。

15加入番茄酱。

16加入适量的清水烧制片刻至土豆熟。

17加入木耳。

18加入胡椒粉。

19加入青椒。

20淋入水淀粉，加鸡精翻炒均匀关火。

21猫耳朵入开水煮熟。

22把猫耳朵盛入碗中浇入土豆浇汁拌均匀即好。