豆沫

豆沫
主料
  • 小米 100g
  • 胡萝卜 半个
  • 粉条 10g
  • 马兰头 100g
辅料
  • 熟花生 适量
  • 五香粉 1g
  • 2g
  • 黄豆 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
豆沫的做法步骤
  • 1为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。

  • 2睡去用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

  • 3早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆,我是省事加了五香粉,用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦

  • 4锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

  • 5把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了,忘记拍了,后面又特别加入了些马兰头

  • 6马兰头洗净

  • 7汤煮熟了放入马兰头

  • 8煮半分钟即可

  • 9最后再放入适量的熟花生米和黄豆

  • 10吃的时候淋上点芝麻酱,开动吧

使用的厨具

煮锅

小技巧

青菜可以根据自己喜欢添加,菠菜、小白菜等等都可以

最受欢迎的家常菜 更多>>