1白玉萝卜一根，削皮，洗净，备用，大约300-400g；

2萝卜切成5厘米长，1厘米宽的萝卜条放入容器；

3腌菜一般的情况下都用大盐，萝卜条里面放入大盐，把水分事先沙出水来；划红条的地方，是让亲们比较直观的看看萝卜用盐前后的对比；

4盖上盖子，中间可以掂一下萝卜，让盐均匀的入味，这个是1个小时以后的萝卜的状态，和上面的对比不是很明显，角度问题，但是实际上萝卜确实下去了好多；

5打算拍成蒜蓉，备用；

6苹果切条，备用；

7将苹果打成泥；

8放入蒜蓉一起搅拌均匀；

9萝卜淹2个小时后以后，把腌萝卜得水倒出去，均匀抹上辣椒酱；

10放入白糖；

11撒入葵瓜子，为了好看，白芝麻也可以；

12把调料均匀让萝卜入味，盖上盖子，放入冰箱，24-48小时即可食用；