【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏

【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏
主料
  • 牛奶 1包
  • 红茶包 1包
  • 仙草粉 30克
  • 清水 100毫升
  • 开水 700毫升
  • 炼乳 1匙
  • 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏的做法步骤
  • 1准备所需材料。

  • 2牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。

  • 3将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

  • 4再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。

  • 5小火加热至沸腾状。

  • 6将煮好的仙草糊倒入容器中。

  • 7冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。

  • 8取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

使用的厨具

煮锅

小技巧

仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。<br><br>做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。<br><br>可以根据喜好加入冰块。

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