桂花糯米藕

桂花糯米藕
主料
  • 1000g
辅料
  • 红糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 糯米 适量
  • 糖桂花 5勺
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
桂花糯米藕的做法步骤
  • 1准备材料:糯米,红糖,糖桂花,藕,冰糖。糯米泡水一宿。

  • 2藕去皮,从藕的最上端切除

  • 3把藕放在水杯中,罐糯米进去

  • 4把糯米放在藕眼里,用筷子捅一捅

  • 5把刚刚切下的藕头盖上并用牙签插好

  • 6这时候把煮锅拿出来,放冰糖和红糖,在把插好的藕放进锅里

  • 7把藕放进锅里,煮上一个小时。

  • 8煮好后,再闷半个小时就可以出锅了,切片摆盘后,放5勺糖桂花。我爱吃甜的就多放点

使用的厨具

煮锅

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