1准备艾叶、生姜、糯米粉、粘米粉、白砂糖等食材；

2艾草挑选嫩叶，洗净，汆烫；

3汆烫好的艾草、生姜放入料理机打碎；

4糯米粉，粘米粉拌均，加入艾草拌均，把煮沸的糖浆水加入；

5揉成光滑艾青米团，分成小团；

6压扁，放入花生酱，收口，揉成光滑的艾青团；

7做的艾青团胚放入蒸笼中；

8清水煮沸，放入锅中蒸10分钟即可。