1艾草洗净控干水分。
2火上烧热水,加一勺小苏打,把艾草焯一下水。焯好水的艾草用料理机打成汁和面。
3把澄粉用开水烫一下扮成团。
4普通粉、澄粉团、白糖拌匀成团状,醒面20片刻。
5买的袋装的豆沙馅儿,撅一块儿面(大概有30克)用大拇指抠个小洞洞将豆沙馅挤进面窝里收口正圆,底层垫一个粽子叶儿就可以进行下面的了,重复此动作!
6码好后开大火蒸20分钟就可以了。
7热地好吃😋
蒸锅