蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行动

蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行动
主料
  • 糯米粉 适量
  • 茼蒿 适量
辅料
  • 花生米 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行动的做法步骤
  • 1糯米粉、茼蒿、花生米、核桃、黑芝麻、猪油、白砂糖

  • 2将水拧干,把糯米粉、白糖一起放入大盆里边揉边加水,揉成面团醒面十分钟。花生、核桃擀碎加黑芝麻、糖、猪油拌匀。

  • 3茼蒿去掉老的茎秆叶片后,用清水洗干净打成泥,再放入水中使劲搓揉,水变绿后换水揉,多次搓揉,直到水变清。

  • 4手心抹点油,取小块面团拍扁,将馅料放面团裹起来。再用粽叶包起来。放在蒸锅里,大火蒸熟即可。

  • 5完成

使用的厨具

蒸锅

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