1水磨年糕,两条
2小青菜,一小把
3胡萝卜,一截
4去皮的小土豆,一个
5年糕切片,薄如图
6胡萝卜切丝,
7土豆切成丝
8炒锅热油一勺左右
9下洗净的小青菜煸炒一下,出锅暂放盘子(不出锅我担心颜色太熟了)
10再少加点点油,下胡萝卜丝煸炒后,
11加土豆丝拌炒至食材断生
12倒入小青菜拌一拌
13加少许食盐入味
14加入年糕片一起快炒至软
15加少许生抽调味,
16翻炒至年糕变软即可
17出锅装盘
18得趁热吃,凉了年糕会封皮变硬。
不粘锅、炒锅