蜜豆爪印糕

蜜豆爪印糕
主料
  • 糯米粉 150g
  • 澄粉 30克
辅料
  • 温水 温水
  • 蜜豆 若干
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
蜜豆爪印糕的做法步骤
  • 1准备好所有的材料。

  • 2糯米粉、粳米粉、澄粉混合均匀,酌情添加温水,揉成图中所示的面团。

  • 3扯一小块面团,搓成细条、和上蜜豆,紧握成形。

  • 4紧握成形后的样子。啦啦啦~~~留下爪印

  • 5蒸架上铺纱布,放上糕,冷水入锅,上气后蒸约15分钟,关火后焖三五分钟开锅。

  • 6其实就是一条条的小年糕,热吃软乎乎的、我们家喜欢吃晾凉后韧韧的。

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