1把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滚烫的开水烫成雪花面。

2加人少许色拉油揉成面团。

3下成一个个小剂子。

4包入豆沙馅心。

5包成圆形，把收口处搓成长条。

6把长条捏成脖子，捏出鹅身形状。

7取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团，做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。

8做好的各种姿势的鹅，入蒸笼蒸5分钟左右。

9蒸熟的银鹅船点。