1准备一颗白菜，盐

2把白菜切成丝

3放三勺盐，搁置一个小时左右

4攥干，把水分挤没后放进塑料瓶子里

5准备一个450ml的康师傅塑料瓶子，无水无油，把白菜丝放进去

6把盖子拧紧，放置一个月，一个月后就可以食用，可以酸菜血肠，酸菜五花肉，酸菜牛羊肉都很好吃的哦！