1将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。
2筛入面粉。
3将面粉上下翻拌成团。
4抓取适量大小的面团，搓圆。
5按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。
6将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。
7刷一层蛋液，洒上芝麻。
8放入烤箱，180度，烤金黄即可。
电烤箱
1面粉的吸水性不同，油和水的比例要适当调整。<br>2按压面团时不要太用力，让布置松一些，成品更酥脆。<br>3烤的时间依自家烤箱情况而定。<br>4烤好后，一定要取出放在通风处晾凉，这样才酥脆。
