东北传统糕点——老式发面大饼干

东北传统糕点——老式发面大饼干
主料
  • 低粉 100克
辅料
  • 鸡蛋液 适量
  • 色拉油 40克
  • 酵母 适量
  • 泡打粉 4克
配料
  • 白糖 40克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 十分钟
  • 难度 高级
东北传统糕点——老式发面大饼干的做法步骤
  • 1将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。

  • 2筛入面粉。

  • 3翻拌成团。

  • 4擀成长方形。

  • 5切成方块。

  • 6刷一层蛋液。

  • 7放入烤箱,180度,烤至金黄。

  • 8取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1液体与粉类要翻拌,不要搅拌。<br>2取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。

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