1牛腱肉切大块冷水下锅
2准备香料
3烧开去污物洗净
4放入铁锅中加入香料
5加入所有的调料（用量根据自己的口味增减，但是老抽不要太多，一点上色就好）
6烧开后转中小火焖制
7大约一个半小时时间，看汁收差不多了，关火浸泡冷却就好
炒锅
老抽用量不要太多，起上色左右就好<br><br>煮开后转小火焖制一则熟透，二则更加入味三则色泽也好<br><br>切牛肉时候一定要冷却后逆着纹理切，这样才好看哦，嘿嘿
