1羊杂适量，里里外外清洗干净

2分别切成厚片或者寸段

3生菜一把清洗干净

4自制的油炸豆腐泡准备好

5羊杂入砂锅，水没过羊杂，小火煮开，15分钟

6入豆腐泡，继续煮5分钟左右

7入适量盐、白胡椒粉，关火前将生菜放入汤中

8不需要过多的调料，完全的清汤原味

9连菜带汤，吃着真暖和